胡椒碱（Piperine）
【产品名称】 胡椒碱
【英文名称】 Piperine
【化学名称】 (E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine；(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶
【分 子 式】 C17H19NO3
【分 子 量】 285.34
【C A S 号】 94-62-2
【产品性状】 针状或短棒状微黄色结晶，溶于乙醇、乙醚以及笨等多种有机溶剂，不溶于水。
【含量测定 】 照高效液相色谱法 ( 附录 V D) 测定
色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲醇 - 水 (77:23) 为流动相；检测波长为 343 nm 。理论板数按 胡椒碱 峰计算应不低于 1500 。
内标溶液的制备 精密称取二甲氨基苯甲醛适量，置棕色瓶中，加无水乙醇制成溶解并稀释制成每 1ml 中 0.5 mg 的溶液，摇匀，即得。
测定法 精密称取 胡椒碱对照品适量， 置棕色瓶中，加无水乙醇制成溶解并稀释制成每 1ml 中 1 mg 的溶液。精密量取该溶液及内标溶液各 2ml ，置 25ml 棕色瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，吸取 10 μ l 注入液相色谱仪，记录色谱图；另取本品适量，精密称定，同法测定，按内标法以峰面积计算，即得。
