吐温60，又名聚山梨醇酯60，常温下为淡黄色至琥珀色油状液体或膏体。略带苦味，溶于水、乙醇、醋酸乙酯及甲苯，不溶于矿物油及植物油。具有乳化、润湿、起泡等性能，属O/W型乳化剂，HLB值14.9。
成分：聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯
英文名称：Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate
分子式：C64H126O26 分子量：1311.65
净含量/规格：见包装 生产日期：见包装
保质期：1年 质量等级：合格品
生产许可证号：SC20144188100281 使用范围：食品行业
贮存条件：阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。
使用方法及使用量：依照GB2760-2014
执行标准：GB25553-2010
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项目 |
指标 |
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酸值，（mgKOH/g）≤ |
2.0 |
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皂化值，（mgKOH/g） |
45～55 |
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羟值，（mgKOH/g） |
81～96 |
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水分，（ w/%）≤ |
3.0 |
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灼烧残渣，（w/%）≤ |
0.25 |
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砷（As），（mg/kg）≤ |
3 |
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铅（Pb），（mg/kg）≤ |
2 |
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氧乙烯基（以C2H4O计），（w/%）≤ |
65～69.5 |
