英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
【产品名称】：蓝莓提取物 蓝莓花青素
【产品来源】：杜鹃花科乌饭树属植物越橘的果实。蓝莓，是一种多年生灌木，原 产于北欧、北美和加拿大。
【产品外观】：粉红色或紫色精细粉末
【提取溶剂】：75%食用乙醇&去离子水
【有效成分】：花青素（甙）Anthocyanidin（EP/CN Standard）
【产品规格】：25% UV 欧洲越橘花青素（甙）、25% UV 中国越橘花青（素）甙【主要成分】：中国越橘富含花青素，越橘花青素中的色素物质，主要为花青素-2-葡萄糖苷、花青素-3-木糖苷、花青素-3-半郛糖苷、花青素-2-鼠李糖苷、翠雀花-3-鼠李糖苷、翠雀花-5-葡萄糖苷、3-O-酰原花翠素、锦葵色素-3、5-二糖甙和3、3-二-酰原花萃素等。
