姜，是植物Zingiber officinale的地下茎，或称根状茎，自远古时期起就在中国，印度和阿拉伯草药传统中作为药用。例如，在中国，生姜被用于帮助消化和治疗胃部不适，腹泻和恶心已有超过2000年历史。自远古时期起，生姜同样被用于协助治疗关节炎，疝气，腹泻和心脏病。在原产地亚洲其作为烹调用调料已有至少4400年，生姜生长于肥沃的热带潮湿土壤中。
【产品名称】干姜提取物
【英文名称】Dried Ginger Extract
【提取来源】姜科植物姜的根茎
【化学成分】姜辣素，含挥发油，油中主成分为姜醇、姜烯、没药烯、α-姜黄烯 、芳 樟醇、桉油素及α-龙脑；另含辛辣成分姜辣素（gingerol）及分解产物
【产品简介】姜辣素：姜的辣味成分为姜辣素（姜酚）及分解物6-姜烯酚、8-姜烯酚。姜 辣素则是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称
【产品规格】10:1 可接受定制
【产品性状】棕黄色粉末
【性味归经】味辛，性热。归脾、胃、心、肺
固定参数：
【网筛孔径】：一般提取物粉末80-100目
【保 质 期】：24个月
【产品包装】：1-5kg铝箔袋/25kg纸板桶
【保 存】：干燥阴凉避光
