一、化学名：乙酸钠
二、分子式：C2H3NaO2
三、分子量：无水物：82.03
四、CAS: 无水物：6131-90-4
五、性能：白色结晶性粗粉或块状，无臭，略有苦味，相对密度1.582，熔点324℃，吸湿性很强，易溶于水。
六、用途：缓冲剂、调味剂等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25公斤。
八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放
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质量指标 |
Specification |
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含量(以干基计), w/% ≥ |
Content（As Dry Basis）% |
98.5 |
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游离酸及游离碱试验 |
Test of Free Acid and Free Alkali |
Pass test |
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重金属（以Pb计）,mg/kg ≤ |
Heavy Metals(As Pb) |
10 |
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砷（As ）,mg/kg ≤ |
Arsenic |
3 |
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干燥失重, w/% ≤
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Loss on Drying |
2.0 |
