化学名称：碳酸氢钠
分子式：NaHCO3
分子量：84.01
CAS号：144-55-8
性状：白色结晶性粉末或颗粒状，无臭、咸。易溶于水。不溶于酒精，水溶液呈碱性。加热时分解，暴露在潮湿空气中时缓慢分解。
用途：在食品工业中用作酸度调节剂、二氧化碳推进剂，或用于饲料、药品、医药、薄膜、选矿、冶金、纤维、橡胶等，或用作洗涤剂、灭火剂。
包装：以聚乙烯袋为内层，复合塑料编织袋为外层。净重25公斤、50公斤或1000公斤特大袋。
储运：应贮存在干燥、通风的库房内，远离热源和湿气。小心卸载，以免损坏。此外，它必须与有毒物质分开烘烤。
