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化 学 名： |
磷酸二氢钠 |
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英文名称： |
Monosodium Phosphate |
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分 子 式： |
NaH2PO4，NaH2PO4·H2O，NaH2PO4·2H2O K3PO4·nH2O |
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分 子 量： |
无水物：120.01；一水物：138.01；二水物：156.01 |
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CAS NO： |
无水物：7558-80-7；一水物：10049-21-5；二水物：13472-35-0 |
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性 能： |
无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04。熔点60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃失去结晶水而成无水物，继续加热则变为偏磷酸钠。 |
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包 装： |
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25千克。 |
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贮存与运输： |
应贮在干燥，通风清洁的库房中. |
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用途： |
缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化增效剂；盐水穿透助剂；糖澄清剂；稳定剂；凝胶剂；禽类烫毛剂。 |
