葡萄糖五乙酸酯是合成各种糖的衍生物和具有生物活性化合物的重要原料之一，在有机合成、医学、材料方面应用广泛。葡萄糖五乙酸酯常用于制备糖供体，如溴代葡萄糖、硫苷、葡萄糖的三氯乙酰亚胺酯等。
葡萄糖五乙酸酯上的保护基乙酰基易被除去，可以用来合成各种糖的衍生物和具有生物活性化合物，应用于医药、农药合成。
| CAS号: | 3891-59-6 |
| 别名: | 1,2,3,4,6-penta-O-acetyl-D-glucopyranose 五乙酰-D-葡萄糖 |
| 化学机构: |  |
| 分子式: | C16H22O11 |
| 分子量: | 390.34 |
| 含量: | ≥98.0% (α、β型对映体合计) |
