是以优质辣椒为原料，经物理方法提取、分离、精制而成的具有浓郁辛辣味的天然调味剂。
【质量指标】
性 状：辣素含量在1%-70%时为“辣椒精”，呈红色油状物。辣素含量在95%以上时称为“辣椒碱”，为白色单斜矩板形态结晶。
二者都不溶于水，溶于乙醇、**、油脂及碱性溶液，有强烈的辣椒辛辣味
辣素含量（辣度） 1.0%～20.0%
砷（以As计） ≤3mg/kg
铅（以Pb计） ≤10mg/kg
残存溶剂（乙烷） ≤0.005%
溶解性 油溶
灰分（%） ≤0.001%
主要成分 ：辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、辣椒红素、辣椒玉红素。
【用途】.
辣椒素含量低的辣椒精主要用作调味剂；而辣素含量高的辣椒碱则用于医药、国防与环保工业中。
【包装存储】25kg/桶装，密封贮存于避光、阴凉、干燥处。
价格详询：0796-8112259
