对甲基苯甲醚 4-Methylanisole
别名： 4-甲基苯甲醚； 大茴香醚 ；对甲氧基甲苯
CAS号：104-93-8
EINECS号：203-253-7
分子式：C8H10O
分子量：122.16400
外观与性状：透明至略黄色液体
含量：99.0%
密度：0.969 g/mL
熔点/凝固点（℃）：-32℃
闪点（℃）（闭杯）：128℉
沸点（℃）：174℃
折射率：1.5132
储存注意事项：储存在通风干燥阴凉通风的库房。远离火种热源，防静电，应与氧化剂分开存放，切忌混储。容器保持紧闭。打开了的包装必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄露。
禁配物：氧化剂
危险说明：刺激皮肤和黏膜，刺激眼睛。
用途：1、GB2760-86规定为允许使用的实用香料。主要用于配置胡桃，榛子等坚果型香精。还用于配制人造依兰、卡南加、紫罗兰、水仙花等香精。
2、常用于烘烤食品、软糖、冰冻乳制品。
