中文品名:2-酮丁酸
英文名称:2-Oxobutyric acid
中文别名:2-氧代丁酸;3-甲基丙酮酸
英文别名:2-Oxobutyric acid;Methylpyruvic acid~2-Oxobutyric acid~Propionylformic acid;2-oxobutanoate
CAS号:600-18-0
分子式:C4H6O3
分子量:102.09
外观:无色液体或固体
规格(含量/纯度):≥97%
用途:天然香味料
熔/沸点:熔点:30-34 °C(lit.);沸点:84 °C/20 mmHg(lit.)
贮存条件:2-8°C 保存



