1. 用于消泡剂；植物油、蜡和树脂的溶剂。用于桉叶糖、饮料、糖果、酵母等。
2. 用于酵母、味精等生产。消泡效率为食用油的数倍至数十倍。
| 密度 | 1.0±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 184.8±8.0 °C at 760 mmHg |
| 熔点 | -40 °C |
| 分子式 | C3H8O2 |
| 分子量 | 76.094 |
| 闪点 | 107.2±0.0 °C |
| 精确质量 | 76.052429 |
| PSA | 49.69000 |
| LogP | -1.34 |
| 外观性状 | 无色液体 |
| 蒸汽密度 | >1 (vs air) |
| 蒸汽压 | 0.2±0.8 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.430 |
