基本信息英文名称：Luteolin中文别名：3',4',5,7 - 四羟基黄酮CAS 登录号：491-70-3分子式：\(C_{15}H_{10}O_{6}\)分子量：286.24化学结构木犀草素属于黄酮类化合物，具有黄酮类的基本母核结构，即 2 - 苯基色原酮。其结构特点是在 3'、4'、5、7 位上分别连接一个羟基，这些羟基赋予了木犀草素独特的化学性质和生物活性。理化性质外观：通常为黄色针状结晶。熔点：约 330℃。溶解性：微溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮等有机溶剂，在碱性水溶液中的溶解性相对较好。稳定性：在常温、干燥、避光的条件下相对稳定，但在高温、高湿度或光照等条件下，可能会发生结构变化，影响其性质和活性。主要来源木犀草素广泛存在于多种植物中，如芹菜、青椒、菊花、金银花等。在这些植物中，木犀草素以游离态或与糖结合成苷的形式存在。目前，获取木犀草素的方法主要有从植物中提取和化学合成两种，植物提取是较为常用的方法，通过溶剂提取、柱层析等技术从植物原料中分离纯化得到木犀草素。
