维生素A（Vitamin A）的分子式为C20H30O，CAS号为68-26-8。它是一种脂溶性维生素，常见形式包括视黄醇（Retinol）和β-胡萝卜素（β-Carotene，需在体内转化）。主要用途包括：
1. **健康维护**：促进视力（尤其夜视能力）、免疫系统功能和细胞生长。
2. **皮肤护理**：用于抗氧化、减少皱纹，改善痤疮（如视黄酸）。
3. **食品添加剂**：强化乳制品、谷物等，预防缺乏症。
4. **工业应用**：饲料添加剂（促进动物生长）及化妆品成分。
缺乏可能导致夜盲症或皮肤干燥，过量则可能中毒。天然来源包括肝脏、鱼油、乳制品及橙色蔬果（如胡萝卜）。
