一，化学性质
本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦；遇光色渐变深；溶于水后，一部分内酯变成葡萄糖醛酸，达成平衡状态，显酸性反应。本品水中易溶，甲醇中略溶，乙醇中微溶。熔点为170-176℃(分解)、比旋度为+18.0°-+20.0°(0.1g/ml)。本品进入体内后，在酶的催化下，内酯环被打开，变为葡萄糖醛酸而发挥作用。葡萄糖醛酸是体内重要的解毒物质之一，能与肝内或肠内含有羧基的毒物及药物结合，形成无毒或低毒的葡萄糖醛酸结合物而由尿排出；还可以降低肝淀粉酶的活性，阻止糖原分解，使肝糖原增加，脂肪贮存减少，而起保护肝脏及解毒作用。
二，功能
1.保肝解毒进入体内后可与肝内或肠内毒物（如细菌毒素、代谢产物等）结合形成葡萄糖醛酸结合物，通过尿液排出，减轻毒物对肝脏损伤。
2.促进肝糖原合成：能增强肝脏的解毒功能，改善肝脏的代谢状态，有助于受损肝细胞的修复与再生。
3.参与体内代谢：作为体内重要的代谢中间产物，参与糖、脂肪、蛋白质的代谢过程，维持机体正常生理功能。
三，生产方法
由葡萄糖醛酸（见前条）内酯化制得：淀粉用硝酸氧化再经水解得到的葡萄糖醛酸浓缩液，与冰醋酸混合，于60-65℃（5.32-14.6kPa）减压内酯化，同时回收乙酸，反就物冷却放置6-8d，即结晶出葡萄糖醛酸内酯。用乙醇水溶解液重结晶，尖性炭脱色精制即得成品。
三，
