产品简介
乳酸链球菌素是由乳酸乳球菌产生的一种抗菌多肽，能有效抑制引起腐败变质的革兰氏阳性细菌及病原菌的繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉毒杆菌和李斯特菌有强烈抑制作用，在食品、化妆品、药品和保健品中有着广泛的应用。
基本信息
INS号：234
CAS号：1414-45-5
功能：防腐剂
外观：浅棕色粉末
溶解度：易溶于水，酸性条件下溶液更加稳定；
产品规格
效价≥900IU/mg
900IU/mg-20000IU/mg
产品优势
抑菌效力强，不仅能抑制细菌生长，还能有效作用于难去除的芽孢及孢子；
安全性高，可被人体消化酶分解为多种氨基酸；
稳定型强，在酸性环境下，耐温耐压性能显著；
水溶性好，在冷水中即可溶解；
无色无味，不影响食品的口感和风味
使用指导
用蒸馏水或冷开水配成约5%的溶液，再加入食品中充分混匀即可；可以与其它防腐剂复合使用。
建议添加量：0.2-0.5g/kg；产品具体使用量请参考GB 2760-2024。
质量及规格
产品质量符合GB1886.231国家标准及JECFA标准，生产过程实施严格的质量管控，公司已通过ISO9001、ISO22000、BRC、FDA、清真和犹太认证
包装规格：500g/瓶、10kg/箱、25kg/桶
储存条件
密封、阴凉、避光条件下，保质期为24个月。
