补充信息：
柠檬酸钾（Potassium Citrate）是一种常见的有机酸盐，分子式为C₆H₅K₃O₇，CAS号为866-84-2。外观为白色结晶粉末，易溶于水，呈弱碱性。
**主要用途**：
1. **食品工业**：作为酸度调节剂、稳定剂（E332），用于饮料、果酱等；
2. **医药**：治疗尿酸结石，调节尿液pH值；
3. **化工**：缓冲剂、金属离子螯合剂；
4. **日化**：牙膏、洗护用品中的pH调节成分。
**特点**：安全低毒，符合FDA和欧盟标准。储存需防潮、避光。
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