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维生素C(分子式:C₆H₈O₆,CAS号:50-81-7)是一种水溶性维生素,化学名称为L-抗坏血酸。作为人体必需营养素,它具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等作用,广泛用于食品添加剂(防腐、营养强化)、医药(防治坏血病、辅助治疗感冒)及化妆品(美白、抗衰老)。天然存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜中,工业上常通过发酵法生产。需避光密封保存,因易氧化失效。成人每日推荐摄入量约100mg,过量可能引起腹泻。
相关规定:
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》
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