支链氨基酸(BCAA) 是指α-碳上含有分支脂肪烃链的中性氨基酸，包括亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)和缬氨酸(Val)。它们都属于必需氨基酸，但人体内不能合成必须由食物蛋白提供的氨基酸，主要用于骨骼肌代谢。
BCAA广泛应用于运动食品、功能食品及营养补充剂中。
产品
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名称 |
生产方法 |
外观 |
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L-亮氨酸 |
发酵或提取法生产 |
粉末或颗粒 |
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L-异亮氨酸 |
发酵法生产 |
粉末或颗粒 |
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L-缬氨酸 |
发酵法生产 |
粉末或颗粒 |
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BCAA粉末 |
不同比例混合 |
粉末 |
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BCAA颗粒 |
不同比例混合后制粒 |
颗粒 |
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速溶BCAA颗粒 |
不同比例混合后制粒 |
颗粒 |
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娇味BCAA颗粒 |
不同比例混合后制粒 |
颗粒 |
