呈黄色粉末，味苦。主要的活性成分有水飞蓟宾(Silybin) 、异水飞蓟宾(Isosilybin) 、水飞蓟亭(Silychristin) 和水飞蓟宁(Silydianin) 等四种同分异构体，其中水飞蓟宾含量为50 % - 70 %，白色结晶性粉末。无臭、味微苦涩，有引湿性。易溶于丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙醇，略溶于氯仿，几乎不溶于水。一水合物（甲醇－水）它被广泛应用于医药、保健品、食品和化妆品等产品中。性 质：，mp.180℃;无水物，mp.158℃（180℃分解)
质量标准；HPLC,80%-95%
包装规格；25kg /桶
