一，功能
谷维素具有调节自主神经功能、改善内分泌失调及神经失调等功能。它能稳定情绪，减轻焦虑、紧张状态，改善睡眠；可调整自主神经功能，缓解胃肠神经官能症、心脏神经官能症等引起的不适；对更年期综合征有一定改善作用，能减轻潮热、出汗、失眠等症状；还有抗氧化、抗自由基及改善脂质代谢的作用，辅助降低血清总胆固醇、甘油三酯水平。其安全性较高，一般不良反应轻微，偶有胃部不适、恶心、呕吐、皮疹、瘙痒、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发、体重迅速增加等反应，但停药后均可消失。
二，生产方法
提取方法有吸附法和弱酸取代法。弱酸取代法的生产过程包括碱炼捕集和弱酸沉析分离两大工序。毛糠油中谷维素含量为2%~3%。首先，谷维素（具有酚类物质的性质）与NaOH混合生产钠盐，谷维素钠盐亲水性大大增加，易被碱性皂吸附一起下沉。毛糠油通过两次碱炼，可使油中80%~90%的谷维素富集于二次皂脚中，达到捕集的目的。然后将皂脚补充皂化，改善其物理性能，可使谷维素分离。再利用碱性甲醇能溶解谷素钠盐和脂肪酸皂，而不溶解糠蜡、脂肪醇、甾醇等不皂化物的特点，使谷维素钠盐与粘稠物质不皂化物分离。再利用弱有机酸分解谷维素钠盐，还原谷维素，即得产品。
